Народная мудрость гласит: «Ты – это то, что ты ешь». Это в особенной степени применимо для людей, страдающих тем или заболеванием. Сердечные болезни здесь не исключение. Предлагаем рассмотреть то, из чего должен состоять рацион сердечника.
В первую очередь, таким больным противопоказано употребление продуктов, содержащих соль, которая затрудняет прохождение соли через организм человека, повышая артериальное давление. Помимо этого, соль стимулирует накапливание животных жиров, наносящих вред стенкам сосудов. Идеальной для сердечников является средиземноморская кухня с большим количеством морепродуктов, рыбы и растительной пищи.
Таким пациентам следует употреблять больше продуктов, которые богаты пищевыми волокнами, которые очищают организм от холестерина, выводят токсины; калием, который помогает регулировать сердечный ритм, снижает давление и улучшает работу сердца; магнием, который расширяет сосуды и оказывает профилактическое влияние на спазмы в сосудах; кальцием, помогающем контролировать кровяное давление. В целом, питание при сердечных заболеваниях призвано замедлить атеросклероз, понизить давление, снять отеки и одышку, снизить риск возникновения инфаркта и инсульта.
Также важно употребление кисломолочных продуктов, содержащих полезные бактерии, которые снижают вероятность возникновения дисбактериоза кишечника, провоцирующего стенокардию.
Наиболее хороший вариант для дневного меню можно описать так. На завтрак употребляем в пищу сложные углеводы (крупы, хлеб, макароны). На обед и ужин лучше выбрать рыбу, нежирную пищу или творог, которые содержат легко усваиваемые белки, также обязательно съесть что-то из овощей и фруктов. Все виды мяса в любом виде, консервы, копчености и приправы лучше будет исключить из питания вовсе.
Людям, страдающим от сердечных заболеваний следует употреблять витамины А, Е, В и фолиевую кислоту, которые улучают кровообращение в целом. Летом особенно полезно будет употреблять свежие ягоды, богатые такими витаминами.
По мнению врачей-диетологов, питание у таких пациентов обязательно должно быть дробным, но частым. То есть нужно есть понемножку, но часто. Перед тем, как лечь спать, хорошо выпить стакан кефира, который помогает перерабатывать полезные вещества и ускоряет выведение вредных соединений.
Таким образом, если сердечник питается правильно, то он значительно продлевает работу своего сердца.
